Ele sempre ia àquele restaurante. E sempre fazia o mesmo pedido. Era fiel a tudo, ao garçom, à mesa, ao vinho... Até que um dia recebeu uma sugestão do cheff: um novo prato da casa extremamente exótico feito com um ingrediente raríssimo.
Soou um pouco estranho, afinal ele era um pessoa tradicional, não tinha o hábito de experimentar coisas novas, mas devido à bela aparência e ao agradável perfume do tal prato, aceitou degustar um pouco.
Eis que o cliente tem uma surpresa: a iguaria era realmente deliciosa! O sabor, a textura... diferente de tudo que já havia provado.
Passou a jantar todas as noites naquele restaurante. Pedia, claro, seu mais novo "vício gourmet" como ele mesmo havia denominado. E presenteava seu paladar com a delícia "excêntrica". O prazer que ele sentia ao levar uma pequena porção à boca, parecia o levar ao nirvana. Sim, ele flertava com aquele prato de comida à sua frente.
O tempo passou, e o cliente fiel passou a notar uma certa diferença no prato. Algumas vezes o aroma não era tão intenso, outras vezes o sabor não era tão marcante. Já não sentia mais todo o exotismo quase que sensual passado pela iguaria.
Foi quando decidiu perguntar ao garçom, o que havia mudado na elaboração do prato. Não estava como antes, isso era um fato. Seria o tal ingrediente raríssimo que estaria em falta? O garçom, por sua vez, contou que o antigo cheff havia se mudado e com isso o restaurante precisou contratar outro profissional. Mas explicou que o cheff atual tinha até mais qualificações e experiências do que o anterior, portanto a mudança no paladar do prato com certeza seria para deixá-lo ainda mais refinado.
Era a resposta que precisava. O antigo cheff saiu, o coração da cozinha foi embora. E quando um coração vai embora, pode vir milhões mais sabidos que nunca ocupará o lugar do que partiu. Pode se passar a receita, ensinar o modo de fazer, mas nunca, jamais o novo coração reproduzirá o mesmo gosto.
"Há momentos, em que é preciso mudar o prato. Ou o restaurante..."
Big kisses!
Há momentos que é necessário mudar tudo, mas e o medo, e o costume de estar sempre ali, adorooo seus textos Fer, vc tem uma forma sútil de descrever as realidades da vida, bjocas...
ResponderExcluirA Shirley tirou as palavras dos meus dedos rs
ResponderExcluirTem vezes que vc come do mesmo prato mesmo não gostando por medo de mudar..
Fomos ensinadas que um dia encontrariamos apenas 1 prato perfeito.
Tudo o que tenho a fazer é concordar!
ResponderExcluirBeijoooo.
Pois é... arriscar às vezes e mais do que um capricho, se torna uma necessidade. Meu conselho? Não tenham medo, pois a vida nada mais é que erros e acertos, e as lições e sensações que levamos destes! Adoro seus textos Fer! Parabéns!
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